St Amour

Mise en bouche
Fraîcheur de saumon aux aromates

Millefeuille de foie gras de canard et magret fumé
En potagère, mâche & melon perlé
Ou
Brouillade de Langoustines et st Jacques  à l’armoricaine    
Risotto crémeux en  persillade de coques

Fraîcheur sous le poirier
(Sorbet poire, alcool de poire)

Dodine de Pigeonneau jus de truffes
Civet tiède de jeunes légumes aux girolles

Fromages d’affinage des provinces de  France
Salade Mesclun Frais
(Service en buffet)

Pièce montée des mariés
Grand siècle
(Confectionnée et présentée selon votre goût)
Corne d’abondance de fruits frais 

Café pur arabica
Chocolats Fins et mignardises 

(Précision : le plat principal peut être un autre choix dans les autres menus)